Triest

La "rosa dei venti", la rose des vents au port, nous raconte : Trieste est la ville des vents. Ils ont apporté des parfums et des saveurs de toutes les directions vers cette ville portuaire : du nord-est sont venus le goulasch et les palatschinken, de l'ouest la morue et du sud les agrumes et le safran. Veit Heinichen a trouvé sa patrie à l'étranger. Avec la chef étoilée Ami Scabar, il nous invite à découvrir le fascinant mythe de Trieste : que ce soit chez les vignerons sur le karst surplombant la ville, dans les villages de pêcheurs le long de l'Adriatique ou lors de promenades sur les traces de Rilke et Joyce - ce guide de voyage est un régal pour tous les sens. Avec des photographies en couleur et des recettes.