Meine Familienküche ohne Histamin

Plaisir pour tous - sans désagréments. Diagnostiquer une intolérance à l'histamine peut être long et difficile. Mais une fois que les nombreux symptômes inexpliqués ont enfin un nom, le défi commence vraiment. En effet, lorsque plusieurs convives sont à table, il est difficile de satisfaire tout le monde. Et cuisiner toujours une portion supplémentaire est fastidieux et finit par ne plus être amusant. La solution de Kristin Peschutter : faible en histamine pour toute la famille. Cela semble strict ? Non, c'est délicieux et simple.

Heureux autour de la table familiale :

• Éviter de manière ciblée : Quels aliments ne doivent pas être utilisés dans une cuisine amicale des mastocytes et faible en histamine, et quelles alternatives savoureuses et digestes existent.
• Cuit frais : C'est la meilleure protection contre les désagréments. Comment y parvenir sans trop d'efforts, ce livre le montre.
• Manger ensemble avec plaisir : De nombreuses recettes végétales, sans sucre ni gluten, qui feront même battre le cœur des enfants.