German Cooking

"La cuisine allemande" est un guide complet qui contient plus de 600 recettes familiales allemandes traditionnelles, ayant une histoire de plus de 200 ans. Les recettes ont été soigneusement traduites et les mesures converties en poids et mesures américains pour garantir une utilisation facile. En plus des recettes, le livre propose plus de 50 pages de conseils utiles, de temps de cuisson, de températures et d'un glossaire complet. La collection comprend non seulement les créations de l'auteure, mais aussi les trésors culinaires de sa famille, y compris des recettes de grands-mères, de tantes et d'autres proches. Certaines recettes ont été modernisées pour s'adapter aux goûts d'aujourd'hui tout en restant fidèles à leurs racines traditionnelles. L'auteure, issue d'une famille de propriétaires de délicatesses, partage également des recettes de traiteur et ses expériences en décoration de gâteaux. Ce livre est une invitation à découvrir et à apprécier la diversité et la richesse de la cuisine allemande.