Tiptopf

Que ce soit pour une cuisine scolaire, une cuisine en colocation ou une cuisine familiale : depuis 1986, le Tiptopf nous accompagne à partir du secondaire dans les cuisines de notre vie. Le livre de cuisine suisse le plus populaire et le plus vendu reçoit maintenant un nouvel élan. La recette de base reste la même : le Tiptopf ravive le plaisir de cuisiner avec des recettes de base inratables. Une nouvelle section fondamentale introduit la préparation des aliments sur 60 pages et sensibilise à une gestion durable des denrées alimentaires, avec un accent particulier sur la régionalité, la saisonnalité et la valorisation des restes. La section des recettes contient environ 300 recettes et leurs variantes. Des classiques comme le Züpfe, les Spätzli et l'omelette sont tout aussi présents que de nouvelles créations, telles qu'une pide épinards-fromage, des rösti de patates douces ou un bol de pois chiches. Les légumineuses et les idées de petit-déjeuner ont même leur propre chapitre. L'illustration continue donne envie de cuisiner, tandis que des symboles et une séparation colorée des chapitres facilitent l'orientation. Avec l'achat du livre, on obtient accès à un nouveau site de recettes. Le Tiptopf de poche comprend environ 400 instructions inspirantes, incluant toutes les recettes du livre et environ 100 recettes supplémentaires qui sont régulièrement mises à jour.