Tietge Born to Grill

Born to Grill est le livre de barbecue parfait pour les débutants ambitieux et les cuisiniers amateurs avancés. Il inspire les professionnels et les grillades de compétition, offrant la possibilité de tirer le meilleur parti du barbecue. Attendez-vous à des tapas grillées et à de copieux plats mijotés dans le Dutch Oven. À des steaks juteux, des coupes spéciales et de nouvelles idées à la plancha. À des cuissons longues dans le fumoir, du poisson et des crustacés, des burgers avec de bons pains et à de délicieux desserts grillés pour une finale sucrée. Que ce soit au gaz, au charbon, à l'électricité ou au pellet : peu importe ! Les maîtres du barbecue des meilleures académies de grillade en Allemagne et en Autriche s'assurent que chaque recette réussisse, quel que soit le mode de cuisson. Born to Grill accompagne avec ses recettes tout au long de l'année. En complément, il y a une école de barbecue complète avec le savoir-faire de maîtres grillards expérimentés et renommés. Nous sommes tous des passionnés de barbecue. Nous sommes des gourmets et des explorateurs. Et nous sommes... Born to Grill. Avec des recettes de Patrick Bayer, Silvia Bursche, Carsten Dorhs, Stefano Esposito, Bärbl Hasenöhrl, Marco Korte, Marcel Ksoll, Marcel Lange, Kai Menzenbach, Bart Mus, Bernhard Reiser, Christian Rohde, Stefan Schneider, Mirko Schweiger, Patrick Speck, Marco Stolze, Roberto Venturio, Gerhard Volk, Tobias Walker et Stephan Zwikirsch.