The Ultimate Scratch & Sniff Guide to Loving Beer

Quelle est la différence entre une pilsner et une stout ? Pourquoi l'eau est-elle si importante pour la bière ? Quelle est la meilleure température pour servir une lager, une ale ou une stout ? Qu'est-ce qu'une houblon, de toute façon ? Il y a peu de choses au monde que l'on aime autant que la bière. De loin en loin, c'est la boisson alcoolisée la plus populaire au monde, mais il y a tellement plus à savoir sur cette boisson que ce que nous savons. Richard Betts nous dévoile les ingrédients, la science et les processus derrière la fabrication de la bière. Avec ces connaissances en main, et un peu de grattage et de reniflage, vous aurez les outils pour prendre des décisions éclairées sur les bières qui vous feront sourire à chaque fois. Santé !