The Little Book of Champagne: A Bubbly Guide to the World's Most Famo

Servi à l'origine lors des couronnements des rois de France, le Champagne est désormais populaire dans le monde entier, avec des ventes en augmentation d'année en année alors que les gens découvrent cette boisson délicieuse et agréable. Bien que le Champagne provienne d'une petite région, il existe de nombreux producteurs, allant des maisons mondialement célèbres telles que Dom Pérignon, Moët & Chandon et Taittinger aux 19 000 vignerons qui produisent à une échelle beaucoup plus petite (mais tout aussi délicieuse). Le Champagne a son propre vocabulaire, son étiquette et une place spéciale dans la culture populaire et culinaire. Le Petit Livre du Champagne retrace l'histoire de cette boisson depuis ses débuts jusqu'à nos jours et examine ce qui rend le Champagne si spécial. Nous explorons les subtilités du refroidissement (très froid), du service (un pouce, laisser les bulles se déposer, puis deux tiers) et de la dégustation (lentement). Il y a aussi des anecdotes amusantes, des citations et des dictons relatifs à la position unique du Champagne dans la culture populaire. Alors, débouchonnez cette bouteille, remplissez votre verre et savourez chaque page de cette joyeuse célébration. Citation d'exemple : "Pourquoi bois-je du Champagne au petit-déjeuner ? Tout le monde ne le fait pas ?" - Noel Coward. Fait d'exemple : Le plus ancien producteur de Champagne encore en activité est Ruinart. Ils ont commencé leur production en 1729.