The Joy of Waterboiling

Cuisine facile et efficace. 100 recettes véganes, végétariennes et flexitariennes - allant des plats élémentaires comme les saucisses, le couscous, les lentilles, le riz, les asperges et les pommes de terre, aux soupes, salades, plats principaux de différentes sortes et origines, jusqu'aux desserts et même aux boissons et cocktails - sont présentées dans le livre pour une reproduction facile. Les créations proviennent de chefs européens émergents et établis. Accompagné d'excursions divertissantes et instructives sur l'origine de la bouilloire, sa flexibilité, ses capacités, son potentiel et ses caractéristiques économiques, le livre est structuré de manière didactique et systématique. La bouilloire est ultralégère et se nettoie de manière écologique, elle est utilisable partout où il y a de l'électricité, tout en consommant très peu d'énergie. C'est donc une cuisine extrêmement économique, fonctionnant à merveille et d'une mobilité inégalée. Des artistes des milieux berlinois et viennois travaillent dans le cadre d'un projet européen interdisciplinaire et collaboratif à la réalisation visuelle visionnaire et à la diffusion non conventionnelle de cette nouvelle collection de recettes. Tous les plats sont préparés sans sucre raffiné et beaucoup sont végétariens ou véganes. Idée : Thomas Götz d'Aust. Recettes : Christina Scheffenacker. Photos : Lisa Edi. Directeur créatif : Soso Phist.