The FODMAP Friendly Kitchen Cookbook

Sélectionné par le Telegraph et l'Evening Standard comme l'un des meilleurs livres sur la nutrition saine de l'année 2017.

Les FODMAPs sont un ensemble de molécules présentes dans les aliments qui peuvent causer des problèmes chez certaines personnes. Vivre avec un régime pauvre en FODMAP est le seul régime recommandé par le NHS pour traiter le syndrome de l'intestin irritable (SII) et les symptômes associés. Emma Hatcher, la créatrice du blog She Can't Eat What?!, vous présente 100 recettes magnifiques, saines et délicieuses à faible teneur en FODMAP.

Emma Hatcher souffre d'un intestin sensible depuis qu'elle se souvient. Après des années de symptômes terribles et d'une frustration sans fin à essayer différents régimes et à renoncer à divers aliments, son médecin lui a recommandé le régime pauvre en FODMAP. Les FODMAP ont changé la vie d'Emma, et elle n'a jamais regardé en arrière depuis.

Le livre d'Emma, basé sur son blog de cuisine et de style de vie extrêmement populaire She Can't Eat What?!, enlève la frustration de la vie avec le SII, la maladie de Crohn, la maladie cœliaque, les intolérances alimentaires et de nombreux autres troubles digestifs. Il s'adresse à tous ceux qui souffrent de ballonnements, de douleurs abdominales, de problèmes de digestion ou d'une sensation de lourdeur et d'inconfort, ainsi qu'à ceux qui souhaitent se sentir sains et heureux après avoir mangé.

Soutenu par l'équipe officielle FODMAP Friendly et comprenant plus de 100 recettes rapides, simples et modernes, des informations diététiques et des histoires personnelles pour ceux qui n'ont plus de réponses et qui ont l'impression de ne rien pouvoir manger, Emma vous montre comment préparer des repas délicieux tout en prenant soin de votre intestin dans le mode de vie moderne stressant.