The Coffee Book

Le Coffee Book est un guide complet destiné aux amateurs de café qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le café et améliorer leurs compétences de barista à domicile. Écrit par Anette Moldvaer, ce livre propose un voyage fascinant de la fève à la tasse, en mettant en lumière l'histoire, la production et la préparation du café. Les lecteurs peuvent s'attendre à une multitude d'informations et d'inspirations pour expérimenter avec différentes fèves, méthodes de préparation et saveurs. Le livre contient non seulement des techniques et des équipements de base pour la préparation du café, mais aussi une exploration détaillée des origines du café et des différents profils de saveurs provenant des principaux pays producteurs de café. Avec plus de 70 recettes, allant des boissons chaudes d'hiver aux cafés glacés rafraîchissants, ce livre est un ouvrage de référence incontournable pour tous ceux qui souhaitent élargir leur appréciation du café.