Name: Terpene
Price: 53.9 CHF
Availability: InStock
ISBN: 978-3-527-31498-0

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Wiley VCH

En introduction, l'importance des terpènes, leur principe de construction connu sous le nom de règle de l'isoprène et leur biogenèse sont esquissés. Suit un aperçu des terpènes les plus connus, classés selon le nombre d'unités d'isoprène et les squelettes de base, ainsi que leur occurrence dans les plantes et d'autres organismes, et éventuellement leurs effets biologiques et pharmacologiques. Une autre section décrit certaines synthèses totales de mono-, sesquiterpènes, di- et triterpènes, choisies selon des critères didactiques et méthodologiques, y compris des procédés industriels, par exemple pour la production de certains arômes de monoterpènes et de la vitamine A. Des décompositions rétrosynthétiques systématiques, facilement compréhensibles avec des connaissances de base en chimie organique, permettent de saisir les stratégies de synthèse. Un chapitre final est consacré à l'isolement et à l'élucidation de la structure des terpènes et retrace le chemin.

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