Temperamentvoll essen

La médecine européenne traditionnelle (MET) repose sur les enseignements de célèbres médecins et érudits tels qu'Hippocrate, Galien, Hildegarde de Bingen, Paracelse et Sebastian Kneipp. Dans ce sens, notre alimentation est également une forme de guérison. La nutrition selon la médecine européenne traditionnelle s'attaque précisément à ce point. La cuisine des quatre tempéraments, avec les éléments air, feu, terre et eau, nous soutient et nous accompagne tout au long de la journée, de l'année et de la vie. Que l'on soit de tempérament sanguin, colérique, mélancolique ou flegmatique, ce livre de base permet à chacun de trouver son alimentation individuelle adaptée à son tempérament. Michaela Hauptmann décrit l'idée de la MET, fournit des informations de fond et facilite l'accès personnel à l'univers de la MET. Les connaissances techniques sont complétées par des conseils pratiques ainsi que des recettes de cuisine qui sont savoureuses, nourrissantes et renforcent son propre tempérament. Son credo est : « Éveille tes esprits vitaux avec une alimentation adaptée à toi ! ».