Swiss Cooking de/f/e

Voyage culinaire à travers la Suisse, où il y a tant à découvrir et à savourer. L'héritage commun dans les casseroles et sur les assiettes, les Suisses et les Suissesses le doivent à la pauvreté de leurs ancêtres travailleurs : les agriculteurs, les éleveurs de montagne, les ouvriers et ouvrières, les journaliers et journalières. Les plats simples ont été transmis principalement par les mères à leurs filles. Ce qui était sur la table dépendait de ce qui était disponible, influencé par la chance des récoltes et la saison. Nos ancêtres ont créé avec peu d'argent et beaucoup d'imagination ce que nous, Suisses, aimons : des plats traditionnels. La cuisine suisse trilingue est dédiée aux amis du monde entier, mais elle est aussi une mine d'or pour tous les amateurs de plats simples et rustiques. Trilingue : français, allemand, anglais.