Biopolyesters

Le livre spécialisé "Biopolyesters" offre une analyse complète des différentes classes de biopolymères synthétisés par des systèmes vivants. Il met particulièrement en lumière les biopolyesters insolubles dans l'eau, avec un accent particulier sur les polyhydroxyalcanoates (PHA) synthétisés de manière microbienne. En dix chapitres, il aborde les développements récents dans la recherche sur le métabolisme, l'optimisation génétique des bactéries ainsi que la construction de plantes transgéniques. Le livre propose également des aperçus sur la synthèse in vitro par des enzymes purifiées et discute des technologies pertinentes qui peuvent contribuer à augmenter la rentabilité économique et la compétitivité des PHA. Les domaines d'application en médecine, dans l'emballage et l'industrie alimentaire sont également abordés, ce qui fait de ce livre une ressource précieuse pour les professionnels et les étudiants dans le domaine de la biotechnologie et du génie mécanique.