Spoonfood

Le grand livre de cuisine des saisons pour les soupes et les ragoûts. Les soupes et les ragoûts sont des incontournables polyvalents ! Tout au long de l'année, ils nous apportent exactement ce dont nous avons besoin : un coup de frais avec des herbes au printemps, une fraîcheur lors des chaudes journées d'été et un plaisir crémeux en automne et en hiver. Les 120 recettes présentées par Bianca-Rafaéla et Michael Baswald sont préparées avec des ingrédients de saison et sont donc riches en vitamines et minéraux essentiels. Réconfortantes et bienfaisantes, nourrissantes et rafraîchissantes : le ragoût de légumes de printemps, la soupe de tomates avec ciabatta, la crème de carottes et fenouil au curcuma et la douce soupe de châtaignes. Un plaisir sain et complet avec des accompagnements savoureux et des garnitures croustillantes. Dans le bol de soupe de Bianca et Michael, il n'y a pas que des soupes crémeuses et claires : avec des garnitures croustillantes, des ingrédients savoureux et des accompagnements rassasiants, tout le monde peut se régaler.