Spirit & Spice

Allemand, Michael Langoth, 2015
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Informations sur le produit

Le sud tropical de l'Inde est le berceau des épices. Depuis l'Antiquité, cette région fournit le monde en poivre, clous de girofle, cardamome, gingembre, cannelle et curcuma. Ces produits, qui faisaient partie des marchandises les plus précieuses au monde, sont réputés pour leurs énormes vertus curatives, non seulement dans les anciennes doctrines de l'Ayurveda, mais aussi dans les recherches les plus récentes en nutrition occidentale. La connaissance des effets bénéfiques et curatifs de la nourriture sur le corps et l'esprit est largement répandue en Inde et fait partie intégrante de la culture culinaire. La cuisine indienne, comme peu d'autres, peut offrir après un repas une sensation de bien-être incomparable, loin des sensations de pression et de lourdeur. Spirit & Spice offre un aperçu de la diversité et de la richesse des cultures culinaires du sud de l'Inde à travers des recettes authentiques et raconte les origines historiques des aliments ainsi que des techniques de cuisine.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Auteur
Michael Langoth
Année
2015
Nombre de pages
224
Couverture du livre
Couverture rigide

Informations générales

Numéro d'article
7097477
Éditeur
edition styria
Catégorie
Guide
Date de sortie
30/9/2015

Propriétés du livre

Langue
Allemand
Auteur
Michael Langoth
Année
2015
Nombre de pages
224
Edition
1
Couverture du livre
Couverture rigide

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
1.87 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Dimensions du produit

Hauteur
320 mm
Largeur
233 mm
Poids
1792 g

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Aucune garantie
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Critiques et opinions

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