Sizilien in meiner Küche

Mamma Mia – quelle fantastique façon de cuisiner et de savourer la Sicile ! Le classique de la cuisine sicilienne par Cettina Vicenzino – maintenant dans un nouveau look. 70 délicieuses recettes : des classiques traditionnels aux modernes contemporains. Avec de nombreuses histoires inspirantes sur le pays et ses habitants, ainsi que sur la culture de la table et de la gastronomie. Des photos fantastiques rendent ce livre aussi séduisant que la beauté de l'île elle-même ! Pasta alla Norma, Melanzane, pâtisseries aux amandes et pistaches – toujours authentiquement siciliennes.

Un livre de cuisine italienne tout à fait particulier. Que ce soit des câpres, des citrons, des amandes ou du poisson – les ingrédients siciliens sont irrésistibles, frais et authentiques ! Leur secret : la cuisine sicilienne s'inspire de ce que le paysage produit depuis des siècles. La véritable Sicilienne et auteur de livres de cuisine Cettina Vicenzino raconte dans ce livre de cuisine très personnel son voyage à travers les provinces, les gens qu'elle a rencontrés, les produits qu'elle a pu goûter, et les expériences uniques que l'on ne vit qu'en Sicile.

Le résultat : 70 recettes typiques de la cuisine sicilienne avec des photos fantastiques pour se régaler et s'évader – du plat de paysan classique à la cuisine étoilée moderne. Ce voyage culinaire capture le merveilleux charme de la Sicile à travers 70 recettes typiques de la cuisine sicilienne.