Siruela Parabere

"Parabere" est un roman captivant qui met en lumière la vie de María Mestayer de Echagüe, connue sous le nom de la Marquise de Parabere. Née dans une famille aisée en 1877, elle se consacre passionnément à la gastronomie et devient une pionnière dans le monde culinaire. L'histoire se déroule dans le contexte de la création de son légendaire restaurant à Madrid, ouvert quelques mois avant le déclenchement de la guerre civile espagnole. Dans son restaurant, le Parabere, de nombreuses personnalités éminentes, y compris des artistes, des politiciens et des écrivains, se sont côtoyées, conférant à cet endroit une importance historique particulière. Le récit met en lumière non seulement ses réalisations culinaires, mais aussi les intrigues et les relations qui se sont développées en cette période tumultueuse. Avec un style distinctif et une profonde compréhension des changements sociaux de l'époque, "Parabere" offre une représentation impressionnante d'une femme exceptionnelle et de son époque.