Simple Pleasures

Redécouvrez le plaisir de cuisiner des plats simples avec des ingrédients frais et quotidiens. Avec des recettes faciles et des techniques qui font gagner du temps pour vos pâtisseries, pains, gâteaux, pâtes, pizzas, biscuits et bien plus encore, vous trouverez de quoi satisfaire votre envie de sucré ou vos envies de glucides. Cuisiner et pâtisser ne doivent pas être longs ou difficiles. Avec les bonnes techniques, même les plats les plus intimidants peuvent être simples à maîtriser. La chef Emma Fontanella est reconnue pour sa capacité à traduire des méthodes complexes en recettes accessibles qui donnent des résultats étonnants. En utilisant les commodités d'une cuisine moderne, elle a développé une collection indispensable de desserts classiques, de plats réconfortants et de repas quotidiens, le tout sans sacrifier la texture ou la saveur. Offrez-vous le simple plaisir de classiques réconfortants tels que les roulés à la cannelle les plus moelleux et les donuts glacés fondants, ou blottissez-vous avec un bol réconfortant de mac and cheese en une seule casserole ou de fettuccine Alfredo à trois ingrédients. Une section sur les techniques fondamentales fournit des instructions détaillées sur la fabrication et la décoration de gâteaux, le travail avec des pâtes levées, la préparation de pâtes, et plus encore. Armé des instructions réfléchies d'Emma et de ses astuces pour gagner du temps, vous pourrez réaliser tout, des croissants artisanaux faciles à un magnifique gâteau aux fraises fraîches avec confiance. Simple Pleasures comprend plus de 100 recettes pour les petits déjeuners, les pains et les produits de boulangerie, les plats de pâtes, les gâteaux de fête et la pâtisserie de Noël, des techniques qui font gagner du temps et des raccourcis de chef pâtissier pour des résultats de qualité restaurant avec une fraction de l'effort, des collations au micro-ondes super rapides qui cuisent en une minute, et des favoris nostalgiques de l'enfance, tels que le yaourt glacé instantané et les cups de beurre de cacahuète faits maison.