Tasting History

Commencez votre propre voyage culinaire personnel à travers les siècles et autour du monde avec le premier livre de cuisine de la célèbre chaîne YouTube Tasting History avec Max Miller. Ce qui a commencé comme un projet passionnel, alors que Max Miller était en chômage partiel pendant la Covid-19, est devenu une sensation virale sur YouTube. La chaîne Tasting History avec Max Miller ravit à la fois les gourmets et les passionnés d'histoire, tandis que Miller recrée un plat du passé, souvent en utilisant des recettes historiques tirées de vieux textes, mais mises à jour pour les cuisines modernes, tout en racontant des histoires sur la cuisine et la culture. De la Rome antique à la Chine Ming, en passant par l'Europe médiévale et au-delà, Miller a rassemblé et partagé avec ses fans les recettes les plus populaires du monde entier. Maintenant, avec de magnifiques photographies des plats et des œuvres d'art historiques, Tasting History comprend plus de soixante plats tels que :

• Tuh'u : un ragoût de betterave avec poireau datant de 1740 av. J.-C.
• Globi : des boules de fromage frites avec du miel et des graines de pavot
• Soul Cakes : des pâtisseries à la levure avec des groseilles datant d'environ 1600
• Pumpkin Tourte : un cheesecake à la citrouille sans croûte avec de la cannelle et du sucre de 1570
• Et bien plus encore.

Avec la recette originale et la réinterprétation moderne de Miller, ce livre de cuisine est un incontournable pour tout cuisinier passionné ou amateur d'histoire qui souhaite découvrir de délicieuses recettes du passé.