Servus Österreich

Cette fois, Alfons Schuhbeck entreprend dans sa nouvelle émission « Autriche & Moi » à partir de septembre 2020 un voyage culinaire dans notre pays voisin. Dans les 12 nouveaux épisodes diffusés sur BR Fernsehen, tout tourne autour de plats copieux et sucrés mettant en avant les produits les plus populaires des régions autrichiennes ainsi que la cuisine traditionnelle autrichienne – bien sûr, interprétée avec la touche particulière d'Alfons Schuhbeck. Chaque région d'Autriche propose des recettes uniques, influencées par les nombreux pays voisins – du Tafelspitz avec Semmelkren au goulasch, en passant par les Kärntner Kasnudeln, jusqu'à la salade de poulet pané avec de l'huile de pépins de courge steirienne, les Kaspressknödel, les palatschinken, les Marillenknödel, les Germknödel et les Salzburger Nockerln – il y en a pour tous les goûts. C'est vraiment génial !.