Schweizer Brot

Aucune distance n'est trop grande pour du très bon pain suisse. Les boulangeries qui proposent un pain original et savoureux ne sont pas légion dans ce pays. La solution la plus évidente est de le faire cuire soi-même ! Ce n'est pas un hasard si les blogs culinaires spécialisés dans le pain sont en plein essor. L'un des meilleurs est "Besonders gut - Brot mit Laib und Seele" (Particulièrement bon - le pain du corps et de l'âme).
par la blogueuse Katharina Arrigoni. Dans son premier livre sur la cuisson du pain, Katharina révèle l'efficacité de recettes originales simples et montre comment sortir du four des pains pleins de saveur et d'une longue fraîcheur avec peu d'efforts. Des recettes de pain connues et nouvelles, qui ont un lien étroit avec la Suisse grâce aux ingrédients régionaux, alternent.
La Suisse à travers les ingrédients régionaux.