Schwäbische Restlesküche

Plaisir à la schwabienne – valorisation des restes à la manière traditionnelle schwabienne. Dans ce livre de cuisine schwabienne, vous découvrirez comment préparer de délicieux plats à partir des restes de la veille tout en cuisinant de manière économique et durable. Ne laissez rien se perdre et savourez tout de même : nos grands-mères savaient encore comment transformer les restes d'hier en nouveaux plats savoureux ! À partir de pommes de terre et de spätzle ou de morceaux de rôti restants, elles préparaient des plats tant appréciés comme le Gaisburger Marsch, la soupe de pain brûlé, les haricots verts en sauce, le goulash de pommes de terre, les pauvres chevaliers ou le pain au four. Tous les plats sont durables, rapides à préparer et ont une chose essentielle en commun : ils sont incroyablement bons et apportent de la variété à votre quotidien culinaire ! Ce livre de cuisine est destiné à tous ceux qui souhaitent cuisiner de manière plus durable et qui sont passionnés par la cuisine schwabienne. Avec ces recettes, vous ne devrez plus jamais jeter vos restes. Tradition, plaisir et durabilité. Histoires et anecdotes autour de la nourriture. Recettes savoureuses et savoir presque perdu.