Schulthess Lebensmittelrecht EU - Schweiz

Le droit alimentaire de l'UE a gagné en importance pour la Suisse ces dernières années. Bien que seuls certains aspects du droit alimentaire aient jusqu'à présent été abordés dans le cadre des accords bilatéraux, la Suisse adapte l'évolution de son droit national aux développements internationaux et a aligné son droit alimentaire sur les domaines réglementaires centraux du droit de l'Union dans le cadre d'une adoption autonome. La présente publication offre un aperçu des contextes, des principes fondamentaux et des évolutions du droit alimentaire de l'UE et analyse leur signification pour la Suisse. Depuis la première édition de 2006, de nombreuses réformes et innovations ont eu lieu dans le droit dérivé de l'UE ainsi que dans la législation suisse, qui sont prises en compte dans cette deuxième édition.