Schlank mit Brot

High Carb au lieu de Low Carb. Avec des recettes faciles à réussir du maître boulanger Axel Schmitt, les amateurs de pain peuvent perdre du poids avec plaisir, sans avoir à renoncer aux glucides. Lors d'une expérience personnelle réussie, le sommelier du pain Axel Schmitt a perdu 10 kilos grâce à son régime à base de pain. À travers une variété de recettes pleines de diversité et de plaisir, il montre ce que le pain et les petits pains peuvent offrir et aide non seulement à améliorer sa silhouette, mais aussi ses compétences en pâtisserie. Grâce à une abondance de fibres, de glucides à chaîne longue et d'ingrédients tels que des légumes et des noix, la tresse de pain, la pizza et autres deviennent des armes miracles - des idées pour chaque repas et des tartinades faibles en calories adaptées. Avec des conseils pratiques basés sur des données scientifiques de la spécialiste en nutrition Dr. Bergmann.