Schafhaltung heute

Le lait, le fromage et la viande de mouton sont de plus en plus demandés, et l'importance de ces animaux pour la préservation de notre paysage culturel est de plus en plus reconnue. L'élevage de moutons est en plein essor. Dans ce livre spécialisé, l'éleveur orienté vers le profit trouvera toutes les informations importantes – du choix de la race appropriée à l'élevage et à la reproduction, en passant par une alimentation adaptée aux performances, les différentes formes d'élevage et les exigences de construction pour l'étable, jusqu'aux questions de rentabilité et de commercialisation, ainsi que les sujets essentiels de la santé animale et du bien-être animal.