Sake

Le livre de référence sur la boisson nationale du Japon

Le saké est plus qu'une simple boisson – c'est une forme d'art profondément ancrée dans la culture japonaise. Et même ici, il connaît une popularité croissante. Rédigé par une experte en saké en Allemagne, cet opulent livre illustré explore toutes les facettes de la boisson emblématique du Japon : des chapitres richement illustrés mettent en lumière l'histoire et la tradition du saké, ses ingrédients principaux et l'art de la fabrication du saké, ainsi que les profils d'arômes et de saveurs, les rituels et les coutumes de sa dégustation, et son rôle en tant qu'accompagnement culinaire dans la cuisine japonaise et occidentale.

Avec des photographies atmosphériques du Japon, cet ouvrage magnifiquement conçu suit la trace du mythe du saké et invite à découvrir le savoir-faire et la culture de la dégustation du célèbre vin de riz japonais.

Livre de luxe de haute qualité avec une couverture spéciale et une estampille à chaud. Édition : Avec estampille à chaud.