Safran

Allemand, Rita Henss, 2017
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Informations sur le produit

Le safran est l'épice la plus chère du monde et ne fait pas seulement "geler" le gâteau, comme le dit une vieille chanson pour enfants. Des études médicales récentes attestent également de l'effet positif de cette plante dans la lutte contre certains cancers. Le safran connaît une renaissance dans les cuisines européennes. Bien qu'il ait été cultivé dans nos régions dès le Moyen Âge, il a progressivement perdu de son importance en raison de sa récolte laborieuse ainsi que de l'émergence de nouvelles préférences gustatives et de remèdes modernes. Le livre raconte l'histoire du safran et de son utilisation sous de nombreux aspects, bien sûr à travers de délicieuses recettes.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Auteur
Rita Henss
Année
2017
Nombre de pages
58
Couverture du livre
Couverture rigide

Informations générales

Numéro d'article
7414987
Éditeur
Mandelbaum
Catégorie
Guide
Réf. du fabricant
K5 064180384
Date de sortie
4/10/2017

Propriétés du livre

Langue
Allemand
Auteur
Rita Henss
Année
2017
Nombre de pages
58
Edition
1
Couverture du livre
Couverture rigide

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
0.17 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Dimensions du produit

Hauteur
110 mm
Largeur
194 mm
Poids
160 g

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Aucune garantie
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Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

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