Rum

Le rhum lutte parfois contre son image de « boisson de pirate », souvent perçu comme un arôme pour les pâtes à gâteau ou un complément au cola. Pourtant, aucune autre spiritueuse n'est aussi polyvalente. Le rhum provient de diverses régions du monde, où il est également appelé Ron ou Rhum. Il séduit ses connaisseurs et ses passionnés par la douceur de la canne à sucre et sa complexité gustative unique. Tout comme d'autres spiritueux vieillis en fût de chêne, tels que le cognac ou le whisky, le distillat de canne à sucre peut développer au fil du temps un bouquet riche en arômes de fruits, d'épices et de douceur. De plus, le rhum offre un rapport qualité-prix bien meilleur que le whisky, le gin ou le cognac. Ce livre propose de nombreux détails sur le vaste sujet du rhum – de son histoire, sa fabrication, sa diffusion jusqu'aux différentes qualités et à la dégustation appropriée. Il démontre de manière impressionnante que le rhum est bien plus qu'une simple spiritueuse – c'est véritablement un art de vivre, avec un répertoire de saveurs immense.