Intermittierendes Fasten

2 jours de régime par semaine suffisent. Pendant les cinq jours restants, on peut manger ce que l'on veut - et on perd quand même du poids. C'est le concept du jeûne intermittent ou du régime 5:2. Les jours de jeûne, on consomme un repas de 500 calories, riche en protéines et en vitamines, mais contenant peu de glucides. Ce livre propose 50 recettes pour ces jours de jeûne, accompagnées de valeurs nutritionnelles précises. Chaque recette est illustrée. Exemples de recettes : filets de maquereau grillés, salade avec des tranches de filet de bœuf épicées, riz basmati avec de la chair de crabe.