Risotto, ti amo!

Un livre de cuisine qui ne devrait manquer dans aucune étagère. Le risotto est une success story italienne comme la pizza et les pâtes. Mondialement connu, c'est l'un des plats que chaque enfant connaît et qui plaît vraiment à tout le monde. C'est pourquoi il figure non seulement sur les menus italiens, mais aussi sur ceux des grands chefs du monde entier. Avec peu d'ingrédients, on peut préparer des recettes fantastiques, que l'on cuisine pour 2 ou 20 personnes. Cet ouvrage présente pour la première fois toute la diversité autour de cet ingrédient de base simple. Les chefs étoilés du monde entier se livrent à une compétition pour la meilleure recette. Bien sûr, les grands chefs d'Italie sont présents, tout comme Heinz Winkler et Cornelia Poletto pour l'Allemagne, ainsi que le célèbre Le Cirque à New York. Un livre de cuisine qui ne devrait manquer dans aucune étagère.