Rick Stein's Simple Suppers

Voici mes dîners simples. Des recettes qui sont directes et informelles mais délicieusement savoureuses. L'idée du dîner m'attire car elle évoque un repas ordinaire, celui que l'on pourrait préparer en portant un jean et un polo, avec un verre de vinho verde sur le plan de travail. Les Dîners Simples de Rick Stein est votre nouveau livre de cuisine incontournable, présentant une collection de recettes élégantes et faciles pour les jours de semaine, les week-ends et toutes les occasions intermédiaires.

Les chapitres incluent :

• Dîners pour une personne : Croque monsieur facile, steak avec sauce chimichurri
• Dîners pour deux : Steak d'agneau à la harissa avec purée de pois chiches, aubergine braisée au soja et au gingembre
• Dîners entre amis : Pilaf avec poulet au lait de beurre et grenade, tarte au poisson en pâte feuilletée
• Dîners rapides : Tacos de patate douce, chorizo et maïs doux, champignons portobello au four avec dolcelatte et noix
• Dîners en une seule casserole : Curry de crevettes au coco, risotto à l'ail des ours et aux fèves
• Dîners végétariens : Bourguignon de légumes avec boulettes, spaghetti aux courgettes, romarin et ricotta.