Rick Stein's India

Synopsis :
Publié pour accompagner une nouvelle série en 6 parties sur BBC2 à l'été 2013, ce livre suit Stein dans un voyage à travers l'Inde à la recherche du curry parfait. La cuisine indienne est extrêmement populaire au Royaume-Uni, "Rick Stein's Far Eastern Odyssey" s'est vendu à plus de 130 000 exemplaires, et "Rick Stein's Spain" à plus de 90 000. Stein ramène au Royaume-Uni les 6 meilleurs plats qu'il a découverts lors de son voyage et les met à l'épreuve.

De l'auteur :
La passion de Rick Stein pour l'utilisation de produits locaux de bonne qualité et son talent pour créer de délicieuses combinaisons de saveurs dans ses livres et ses restaurants lui ont valu de nombreux prix, distinctions et fans. En plus de présenter plusieurs séries télévisées, il a publié de nombreux livres de cuisine à succès, dont French Odyssey, Coast to Coast, Far Eastern Odyssey et Rick Stein's Spain. Rick est un fervent défenseur des techniques de pêche et d'agriculture durables, qu'il s'efforce de maintenir à Padstow, en Cornouailles, où il dirige quatre restaurants renommés et une école de cuisine de fruits de mer, ainsi qu'une charcuterie et une pâtisserie. En 2003, Rick a reçu un OBE pour ses services au tourisme dans le West Country. Il partage son temps entre Padstow et l'Australie, où il a ouvert un restaurant, Rick Stein at Bannister's, en 2009.