Richtig gute Strudel

Les strudels sont l'incarnation d'une cuisine réconfortante et merveilleuse pour toute la famille ! Sans chichis, simples, honnêtes et toujours savoureux, ils sont appréciés par les grands comme par les petits, les jeunes comme les vieux. Eva Maria Lipp célèbre la polyvalence de la cuisine du strudel dans son nouveau livre de cuisine : qu'ils soient épicés ou sucrés, plus de 90 recettes différentes montrent comment, avec seulement quelques ingrédients, on peut préparer un déjeuner rapide, une collation copieuse ou un dessert divin. En plus des recettes traditionnelles comme le strudel aux légumes ou à la viande et le strudel aux pommes tout juste sorti du four, on trouve également des créations innovantes, modernes et de nombreuses recettes végétariennes. L'auteure révèle également comment parfaitement combiner, varier ou transformer des restes en petites bouchées. Pour que la pâte soit croustillante et la garniture juteuse, de nombreux conseils pratiques sont fournis.