Richtig gut backen

Les 100 recettes de pâtisserie préférées de Christian Hümbs !

Cheesecake américain à la passion, muffins au matcha ou macarons à la fleur de sel - de telles créations fantastiques ne peuvent venir que d'un seul homme : Christian Hümbs, juré de l'émission "Das grosse Backen" sur Sat.1 et pâtissier primé. Dans ce livre de pâtisserie, il vous dévoile des recettes originales de différents niveaux de difficulté - ainsi que des astuces secrètes pour garantir leur réussite.

Le livre de pâtisserie à succès du pâtissier le plus connu d'Allemagne, Christian Hümbs ! Chef pâtissier, maître boulanger et chouchou de la télévision, Christian Hümbs partage dans ce livre son expertise acquise dans les cuisines et pâtisseries de nombreux restaurants renommés. Plusieurs fois élu pâtissier de l'année, le cuisinier et pâtissier formé a déjà travaillé à la Stromburg chez Johann Lafer, au restaurant deux étoiles "La Mer" ainsi qu'à l'Atelier de Munich à l'hôtel "Bayerischer Hof". Avec ses conseils de pro, Christian Hümbs s'assure personnellement que ses recettes préférées réussissent parfaitement.

• 100 recettes de pâtisserie pour les passionnés de cuisine.
• Différents niveaux de difficulté pour les pâtissiers amateurs de tous niveaux.
• Avec une magnifique présentation et une photographie culinaire d'ambiance.

Vous allez adorer ce livre de pâtisserie !

Avec ce superbe livre de pâtisserie, vous pouvez désormais reproduire pas à pas les recettes préférées de Christian Hümbs dans la cuisine sucrée. C'est ainsi que l'on fait de la bonne pâtisserie !.