Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen

Aujourd'hui, une personne sur trois souffre de brûlures d'estomac et de régurgitations acides. Ces symptômes typiques de la maladie de reflux ne sont pas seulement une gêne liée au mode de vie, leur principale cause résidant dans de mauvaises habitudes alimentaires. En particulier, c'est l'excès de sucre concentré que l'on trouve aujourd'hui dans presque tous les aliments. Un arrêt temporaire aide beaucoup de personnes à se sentir mieux sans médicaments. Mais comment cuisiner et savourer sans glucides ? Les recettes offrent aux personnes concernées une orientation claire sur les aliments bénéfiques à chaque phase des symptômes tout en ravissant les papilles. Les auteurs, la chef étoilée Andrea Grossmann, elle-même touchée par le reflux, et le spécialiste du reflux, le professeur universitaire Dr. Martin Riegler, fournissent une multitude de conseils éprouvés au fil des ans ainsi que 50 délicieuses recettes à reproduire. Un livre idéal pour tous ceux qui souffrent de reflux.