Ralf Takors

Allemand, Hermann Sahm, Klaus-Peter Stahmann, Ralf Takors, Garabed Antranikian, 2012
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Préface . -1 Aperçu historique. -2 Technologie des bioprocédés. -3 Produits alimentaires. -4 Alcools et cétones. -5 Acides organiques. -6 Acides aminés. -7 Vitamines, nucléotides et caroténoïdes. -8 Antibiotiques. -9 Protéines pharmaceutiques. -10 Enzymes. -11 Polysaccharides et acides gras polyhydroxylés. -12 Stéroïdes et substances aromatiques. -13 Traitement biologique des eaux usées.

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