Räuchern

Des arômes séduisants flottent dans l'air et les résultats sont délicieux ! Le fumage est une ancienne méthode de conservation, mais nous sommes convaincus par les expériences gustatives uniques créées par la fumée. Tout le monde peut le faire ! Et c'est très facile. Vous pouvez faire vos premiers essais de fumage dans un wok ou une casserole. Vous trouverez également des recettes à ce sujet dans ce livre. Un kit de démarrage abordable avec un petit four est disponible dans les magasins de pêche. Devenez un pro du fumage étape par étape, découvrez à quel point le fumage est simple mais efficace, et surtout, à quel point c'est savoureux !.