Prima Plätzchen 2

Les biscuits sont toujours délicieux ! Des idées de pâtisserie savoureuses pour chaque saison et chaque occasion. La diversité des petits gâteaux est mise en avant dans « Prima Plätzchen 2 ». 60 agricultrices partagent leurs meilleures idées de pâtisserie et promettent des expériences gustatives uniques. En plus des classiques tels que les biscuits à la cuillère, les biscuits découpés et le pain berlinois, il existe de nombreuses nouvelles recettes, allant des cookies modernes aux multiples saveurs, aux roulés à la cannelle et boules croustillantes chili-coco, sans oublier des spécialités internationales comme les Chocolate Crinkles et le Shortbread. Il y en a pour tous les niveaux d'expérience en pâtisserie.

Certaines recettes sont très polyvalentes : à partir d'une pâte de base, il est possible de créer un mélange de biscuits colorés avec peu d'ingrédients supplémentaires et sans trop d'effort. Bien sûr, des instructions pour pâtisser avec les enfants ne manquent pas. En effet, pendant la période de Noël, les plus jeunes aiment particulièrement être actifs dans la cuisine. Un chapitre entier de « Prima Plätzchen 2 » est dédié aux jeunes pâtissiers. Toutes les recettes ont été testées à maintes reprises par des agricultrices. Les pâtissières amateurs montrent comment des délices raffinés peuvent être réalisés avec peu d'ingrédients. Chaque recette claire est accompagnée de conseils et d'astuces pour garantir le succès. De grandes photos fidèles aux recettes donnent envie de les reproduire. Du classique au moderne – des recettes raffinées et éprouvées de la manufacture de biscuits des agricultrices. Ce deuxième volume sur le thème des biscuits, issu de la rédaction du journal hebdomadaire pour l'agriculture et la vie à la campagne, élargira certainement votre sélection sur votre plateau de biscuits ! Pour chaque saison, il y a des idées de pâtisserie, comme les croissants aux amandes de Föhr pour le printemps ou les anneaux au lait d'œufs pour l'été. En automne, les cookies aux noix ou les boules de muesli à l'avoine sont à l'honneur. Pour la période de l'Avent, il y a bien sûr de nombreuses inspirations comme les confiseries de Stollen, les tranches de Noël ou les pfeffernüsse fruitées. Et si vous souhaitez produire une grande quantité de biscuits pour un marché ou une fête, « Prima Plätzchen 2 » propose également une sélection à cet effet.