Praxisbuch Waldgarten

Le jardin forestier est un élément de la permaculture où fruits, légumes et noix sont cultivés dans un système ressemblant à une forêt. En tant qu'écosystèmes complexes, les jardins forestiers offrent nourriture, énergie, biodiversité et loisirs selon les modèles de la nature. Ils conviennent aussi bien à l'autosuffisance dans le jardin domestique qu'à de grands terrains.

Le designer en permaculture Volker Kranz et le jardinier forestier Frederik Deemter planifient, construisent et gèrent des jardins forestiers et des projets de permaculture depuis plus de 30 ans en Allemagne et en Europe. Avec ce guide pratique, ils rendent leur longue expérience accessible aux débutants et aux praticiens. Les auteurs transmettent une compréhension holistique de la structure, des fonctions et des dynamiques d'un système de jardin forestier.

Le livre fournit des conseils pratiques pour les stratégies de planification de la création d'un jardin forestier. À travers une variété de sites et de situations, les principes selon lesquels les jardins forestiers sont conçus dans les latitudes tempérées sont expliqués. De plus, plus de 100 espèces de plantes adaptées à un jardin forestier sont décrites, ainsi que tout ce qui concerne la gestion et la récolte.

Un livre pratique qui comble le fossé entre les dernières découvertes scientifiques et le travail pratique dans le jardin forestier.