Praktisches Kochbuch für die gewoehnliche und feinere Kueche

Les livres comptent jusqu'à aujourd'hui parmi les réalisations culturelles les plus importantes de l'humanité. Leur invention a été aussi significative que celle de l'imprimerie, tout comme celle d'Internet : pour la première fois, une diffusion massive d'informations est devenue possible. L'éducation, la science, la recherche, mais aussi le divertissement ont été placés sur une base nouvelle, révolutionnaire tant sur le plan technique que sur le plan du contenu. Les livres continuent de transformer la société aujourd'hui.

Les possibilités techniques de l'impression de masse ont conduit à une augmentation radicale des titres au 18e et 19e siècle. Cependant, les conditions étaient encore très différentes de celles d'aujourd'hui : quiconque écrivait un livre à l'époque réalisait souvent une œuvre de toute une vie. Cela se reflète dans la haute qualité des anciens livres.

Malheureusement, les livres vieillissent. Le papier n'est pas fait pour l'éternité. C'est pourquoi nous avons pour mission de conserver le savoir accumulé par l'humanité et de rendre les anciens livres disponibles dans la meilleure qualité possible à des prix bas.