Plant based Soulfood

Manger peut rendre heureux – surtout quand c'est bon ! Cependant, tout ce qui a bon goût n'a pas nécessairement un impact positif sur notre humeur à long terme. Dans son nouveau livre, le célèbre YouTuber Ken Müller montre comment la nourriture peut devenir un véritable soulfood et comment elle peut influencer positivement notre psyché au-delà du goût. Avec de délicieuses recettes à base de plantes comme le döner ultime, la lasagne pour la vie ou le cheesecake crémeux, Ken ne se contente pas de ravir nos papilles, mais il favorise également une bonne humeur durable grâce à des glucides complexes, des graisses saines, des sources de choline et des boosters de dopamine. De plus, il partage ses meilleurs astuces pour des croûtes croustillantes, des sauces aromatiques et le coup de fouet de saveur pour chaque plat.