Pizza Passion

Le canal de pizza le plus réussi sur Internet. Pour Sven Teichmann, dire simplement « comme chez l'Italien » ne suffit pas. Lorsqu'il parle de pizza faite maison, c'est de l'amour et de la passion à l'état pur. C'est pourquoi il s'est lancé dans la quête des secrets des meilleurs pizzaiolos du monde – et pour leur faire concurrence dans sa propre cuisine. Il a en tête tous les amateurs de pizza qui souhaitent préparer les meilleures pizzas chez eux : du novice avec un four classique au semi-professionnel aguerri possédant un four à pizza haut de gamme.

Il ne faut probablement convaincre personne de l'attrait de la pizza. Elle figure parmi les plats les plus populaires et les plus souvent servis dans le monde, tant pour les grands que pour les petits. Cependant, avec un peu de patience, un souci du détail et le savoir-faire unique de l'auteur en matière de gestion de la pâte, il est possible de réaliser à la maison des pizzas d'une qualité telle qu'on pourrait participer à des concours. Ce premier livre de Sven Teichmann en est la preuve. Il fournit des instructions précises, des conseils et des astuces ainsi que diverses techniques pour la pizza napolitaine, la pizza romaine, la pinsa, les classiques américains et bien plus encore – pour un résultat parfait. Plongez dans le monde de la délicieuse pizza et profitez de merveilleuses soirées avec vos amis et votre famille !.