Pilzführer Schweiz

Le guide des champignons pour la Suisse en 4e édition, révisée.

Le guide des champignons Suisse :

• Démontre les caractéristiques de détermination à l'aide de photographies.
• Montre différentes vues pour de nombreuses espèces (dessous, dessus, profil, différentes variétés).
• Contient des informations sur la répartition et la fréquence en Suisse.
• Décrit quelques biotopes typiques de champignons et les plantes partenaires des champignons.
• Fait spécifiquement référence aux confusions possibles.
• Est basé sur les dernières découvertes concernant les champignons toxiques et les champignons vénéneux.
• Donne de nombreux conseils sur la cueillette appropriée ainsi que sur la conservation et la préparation des champignons.
• Contient de délicieuses recettes de champignons de Suisse.

Le livre comprend également un chapitre sur les champignons officiellement protégés de la Suisse et sur la période de protection, ainsi qu'une nouveauté : une contribution sur les champignons cultivés comme alternative aux champignons sauvages. Toutes les images sont en couleur et ont été prises en Suisse.