Pasta Tradizionale – Noch mehr Lieblingsrezepte der "Pasta Grannies"

Bienvenue dans le véritable Italie ! Ceux qui aiment la cuisine italienne ne peuvent pas manquer ce conseil secret. Les Pasta Grannies sont des stars de YouTube d'une autre génération : l'auteure à succès Vicky Bennison a de nouveau osé et a entrepris un second voyage à travers l'Italie pour rencontrer des nonnes et des nonnos extraordinaires. Avec leurs recettes réconfortantes et les histoires touchantes de nos grands-parents italiens préférés, elle nous fait à nouveau plaisir dans son deuxième livre de cuisine. Les recettes faciles à comprendre et adaptées aux familles montrent le véritable visage de l'Italie, avec des ingrédients simples et sans chichis. Et en plus, elles plaisent à tout le monde ! Dans son premier livre, elle avait déjà révélé des secrets de pâtes originaux jamais vus auparavant. Maintenant, les grands-mères et grands-pères nous partagent également leurs astuces et conseils pour la pizza et les plats de riz, qui font tout autant partie de la cuisine italienne que le parmesan et les tomates. Attendez-vous à un savoir pur : de nombreuses questions et réponses sur la fabrication simple des pâtes avec des conseils utiles et des informations sur des formes de pâtes alternatives (séchées), plus de 60 délicieuses recettes de pâtes, risottos, pizzas et dolci avec des liens QR vers d'excellents vidéos d'instructions. Faites la connaissance de Pina, 91 ans, qui prépare encore aujourd'hui ses gnocchis de châtaigne à la main avec du pesto aux noix.