Original italienische Gourmet Panini

Panini - Magie entre deux tranches de pain. Le secret d'un panino réside dans la qualité de ses ingrédients. C'est le credo de Daniele Reponi, qui se consacre passionnément depuis plus de 20 ans à la recherche de produits d'excellence. Grâce à sa capacité à créer l'équilibre parfait entre goût, structure et texture, il les combine en de irrésistibles paninis gourmets. L'auteur, souvent qualifié de roi des paninis, présente dans son livre 70 recettes surprenantes : des classiques comme le rosbif avec mayonnaise aux créations végétariennes telles que les rösti de pommes de terre avec chou rouge et moutarde, en passant par des douceurs sucrées où il superpose, par exemple, des pêches, de la ricotta, des amaretti et du vinaigre balsamique entre les moitiés d'un petit pain de seigle. Et grâce aux tableaux de combinaisons pratiques, tous ceux qui sont véritablement pris par la fièvre du panini peuvent explorer des variations de saveurs créatives presque infinies.