Ottolenghi Test Kitchen – Extra good things

L'auteur à succès mondial Yotam Ottolenghi, la co-auteure Noor Murad et leur équipe de la Test Kitchen, composée de Verena Lochmuller, Tara Wigley, Gitai Fisher, Chaya Maya et Jens Klotz, sont de retour avec des plats créatifs, riches en saveurs et adaptés au quotidien. Ils montrent comment donner à un bon repas cette petite touche spéciale, ce fameux twist Ottolenghi.

Ottolenghifiez votre cuisine !

Le deuxième livre de cuisine de la Test Kitchen Ottolenghi s'adresse à tous ceux qui souhaitent enrichir leur art culinaire avec la sophistication typique d'Ottolenghi et apporter chaque jour plaisir, créativité et délice à leurs repas. Le secret réside dans de petits extras faits maison, raffinés pour votre garde-manger, qui rehaussent chaque plat : une vinaigrette à la tamarin sur des œufs au curcuma aujourd'hui et demain sur un steak, du beurre harissa sur des champignons sautés, des légumes vapeur ou même sur une pomme de terre au four – ces extras donnent à vos plats en un clin d'œil l'effet Wow typique d'Ottolenghi. Attendez-vous à des explosions de saveurs, une polyvalence créative et des idées innovantes de l'équipe de la Test Kitchen Ottolenghi !

La suite du succès du livre de cuisine OTK Shelf Love : de nouvelles recettes Ottolenghi qui tirent le meilleur des ingrédients. Du chou-fleur accompagné de tahini vert ou des amandes à la cannelle pour un plat de poulet avec un croquant supplémentaire ? Voici comment donner à vos plats une touche excitante dans le style Ottolenghi. Des aperçus exclusifs et des suggestions originales de la cuisine professionnelle de la Test Kitchen Ottolenghi : créez votre propre Test Kitchen dans le style Ottolenghi et expérimentez avec des plats imaginatifs qui peuvent être modifiés de manière flexible.

De nombreuses photos étape par étape transmettent des conseils et astuces de professionnels pour une cuisine encore plus passionnante. Des recettes innovantes du quotidien avec la touche Ottolenghi ! Avec l'équipe de la Test Kitchen Ottolenghi, donnez à vos plats ce petit plus !.