Ostpreussen - Das grosse Buch der Familienrezepte

Des temps anciens dans des recettes, des photos et des histoires. Peu de choses évoquent aussi fortement les souvenirs d'enfance que le nom ou l'odeur d'un plat préféré d'autrefois. Il y a quelques années, Harald Saul, maître cuisinier et collectionneur de recettes traditionnelles, a demandé dans l'Ostpreussenblatt l'envoi de livres de recettes privés, de documents et de souvenirs d'autrefois. L'écho a été écrasant. Harald Saul a acquis des notes manuscrites, des albums photos privés lui ont été ouverts et lors de nombreuses conversations, les gens lui ont raconté leurs histoires personnelles.