Ostfriesland geniesst Fisch

Cuisine ostfrisonne - Cuisine de poisson. Que ce soit en soupe, en plat, à la poêle, au four ou en dip : le poisson est incontournable dans une alimentation équilibrée. En collaboration avec la cheffe Karin Kramer, la rédaction et le service photo du magazine Ostfriesland, l'éditeur Ostfriesland a enrichi son best-seller "Ostfriesland kocht" du titre "Ostfriesland déguste du poisson - Plats et histoires du pays au bord de la mer". Que ce soit du poisson de la mer, des rivières ou des cours d'eau intérieurs, la maîtresse de maison Karin Kramer montre comment préparer de délicieux plats. Même les débutants en cuisine peuvent y acquérir des connaissances sur la manière de bien manipuler le poisson et de le préparer avec soin. De plus, des chefs de restaurants renommés d'Ostfrise ainsi que des magasins spécialisés partagent leurs conseils. En plus de précieux conseils de cuisine, "Ostfriesland déguste du poisson - Plats et histoires du pays au bord de la mer" offre également des récits captivants. Des histoires illustrées impressionnantes racontent la pêche ou le fumage et offrent un aperçu de l'histoire avec des photos uniques d'époques révolues. Ostfriesland déguste du poisson - savourez avec nous !.