Original Schwäbisch – The Best of Swabian Food

Des Spätzle, Wargele et du Rostbraten schwabien. Non seulement les Schwaben aiment leurs spécialités. C'est pourquoi ce livre contient tout ce qui est typiquement schwabien et savoureux, en allemand et en anglais ! La traduction anglaise rapproche les amateurs de la cuisine schwabienne des traditions de la véritable gastronomie schwabienne, même au-delà des frontières. Maultaschen, Schupfnudeln ou tripes aigres, tarte à l'oignon, soupe de crêpes ou lentilles avec des Spätzle et des saucisses, Ofenschlupfer, Pfitzauf et bien d'autres : les recettes originales offrent toutes les informations nécessaires pour préparer les spécialités et plats préférés schwabiens chez soi, peu importe la distance qui sépare de la région.